…nennt Volker Schneider den fünften Teil seiner Artikelserie zum Thema Sensorik im österreichischen Fachmagazin „Der Winzer„. Einmal mehr hebt der selbständige deutsche Oenologe damit das ansonsten eher bescheidene Niveau der Verbandszeitung des österreichischen Bundesweinbauverbandes. Schneider beschreibt ausführlich die Schwierigkeiten der Weinsensorik und die Möglichkeiten, wie man diesen Schwierigkeiten mit einer intensiven Schulung und Analyse der … Aussagekraft sensorischer Urteile… weiterlesen